15.1 x 20.6 cm / 64쪽 / 2021년 초판본 / 일본어
일본의 요리 연구가로 세계 각지를 여행하며 얻은 영감이 담긴 요리들과 정원과 부엌 등 일상에 뿌리를 둔 꾸밈 없는 요리로 유명한 호소카와 아이(전 호소카와 총리의 며느리)의 토스트 책입니다. 토스트를 사랑하는 그녀는 자신만의 방식으로 토스트를 굽고 요리하여 즐깁니다. 자신이 좋아하는 두께나 모양으로 식빵을 자르고 차가운 버터를 올립니다. 식빵 가장자리를 모아 근사한 요리를 만들기도 합니다. 따뜻한 토스트를 즐기기 위해 접시도 미리 데워둡니다. 잼은 건더기 없는 투명한 퓨레 상태를 준비합니다. 자연스런 사진들과 소박한 글들이 어우러진 책입니다.
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